La route des épices c'est aussi

Cuisine d’ici et d’ailleurs
 
Inspirée par les saveurs du monde entier, l’équipe du restaurant «LA ROUTE DES EPICES» vous propose (tous les jours en continu sauf le lundi), une cuisine originale sur la base de produits locaux (zébu, poissons, crevettes, langouste...) subtilement agrémentées d’épices du cru et d’ailleurs.


            


Au bord de l’embarcadère, sur la lagune du Canal des Pangalanes, vous pourrez entre autres déguster : les « Crevettes Sauce Maison aux épices », « Langouste grillée aux baies roses », « Zébu Garam Massala », « Fondue de Zébu aux trois sauces », Carpaccio de viande ou de poisson à l’huile d’olive, Mousse au chocolat à la cannelle, glace aux épices...etc...
 


Rhums Arrangés
 
Avec un choix de plus de 20 parfums, « LA ROUTE DES EPICES » offre très certainement l’une des cartes les plus originales de rhums arrangés de l’île : fleurs, fruits et bien sûr épices se marient dans des macérations originales à déguster sans modération dans l’ambiance conviviale et musicale des lieux.
« Toutes épices », « Cacao-vanille », « Fleurs d’Hibiscus »... autant de précieux souvenirs en bouteilles que l’on peut aussi emporter dans ses bagages...